盐碱地守望者

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这次，当我再次去盐城的时候，我不小心闯入了一个标有“盐碱地农业”的区域。我惊讶地发现，这里出现了一大片“绿洲”，还有许多我不知道的奇怪植物。

在热心村民的介绍下，我很快了解到这是东台人张春音经营的盐土农业。

“我在安古里瑙盐湖种植了海蓬子，现在我已经成功地重新造林了一万多亩……”张春音接通电话后大声说道。

从灶神到海洋狂人

张春音是盐城第一家三星级酒店的总厨，荣获中国烹饪行业最高称号，被誉为当地的“厨神”。

2000年前后，厨师这个职业给张春音带来了数千万的财产和一个酒店。但这一次，张春荫的目光转向了盐碱地。

“当我年轻的时候，我在海滩上长大，我很饿，因为在盐碱地上很难种植食物，但这是真的吗？它能改变吗？”张春音说道。

事实上，张春音最初的做法仍然是从“厨师”的角度出发，希望找到新的“菜品”、“海菜”，并作为一名厨师开发创新产品，而当他这样做的时候，他的思路发生了变化。

因此，海蓬子(俗称“海芦笋”、“海虫草”等。)改变了张春音的生活。这是经过20多年国外研究，从1300多种盐生植物中选出的最佳品种，其生长过程可以直接用海水灌溉。

然而，海蓬子的重量约为每斤30，000元，如果没有数百斤的购买量，它是不会发货的。关键是外来物种是否能服务于土壤和水。经过几年的试验，发芽率只有2%。从北京聘请的专家不辞而别，留下一张字条:“盐城等北纬32度以北地区不适宜种植海蓬子。”

张春音坚信，虽然发芽率只有2%，幸存的遮阳篷已经适应了当地的环境，这是希望，但这需要时间和金钱来检验。

从几十株成活的幼苗出发，在土壤专家赵其国院士及其团队的指导下，种植了适应当地生态环境的海蓬子，生长期从220天缩短到120天，采收期从2个月增加到7个月。

随着规模的不断扩大，盐城数万亩白色盐碱地变成了绿色，张春音童年的梦想成为了现实。与此同时，酒店被卖掉，房子被抵押给银行。他的妻子不再叫他老张，张春音得到了一个昵称:“疯海”。

盐碱地绿化业务

目前，在赵其国院士的帮助下，张春印公司已培育出30多种耐盐蔬菜、10多种耐盐特种经济作物和其他数百种盐碱地植物品种。

盐城市农业资源开发局原局长周春明告诉我，对每一种耐盐作物进行深加工，可以产生1亿元的产业规模。例如，德国超市里一小瓶35克海洋蔬菜调味品的价格高达14.83欧元。

然而，张春音却有其他的想法。“在赵老(赵其国院士)的帮助下，如果耐盐植物的本土化之路继续走下去，中国的盐碱地大规模绿化能否解决生态环境恶化的问题？”

根据数据，中国有831个内陆盐湖，总面积约4万平方公里。然而，现有的生态恢复和绿化项目大多是从公益和扶贫的角度出发，一旦资金用完，项目将被终止。

自2002年前后内蒙古查干诺尔咸水湖干涸以来，湖区附近数百平方公里的草原已经严重退化，成为一片贫瘠的盐碱地。张春印在查干诺尔盐湖地区做志愿者，免费提供数百吨种子。在过去的几年里，中心超过20，000亩的湖泊流域被成功地重新绿化，这已经通过了联合国的评估，被认为是对人类的贡献。

从事农业工作一辈子的周春明告诉我，从盐城的实践来看，盐碱地的改良(将含盐量降至正常土壤水平，俗称“洗盐”)需要5年左右的时间才能种植其他常规作物，其特点是投资大、周期长、收益低，“特别是长期以来，其他投资者不愿等待。”

一些地方政府开展了干旱盐湖生态修复的市场化实践，这对张春音来说是个好消息。

位于河北和内蒙古交界处的古里瑙盐湖，被誉为张家口张北县的“坝上明珠”。10年前，上游9座大坝水库建成后，10多万亩的蓝水变成了无尽的盐霜和白碱。

张春印在2013年成功绿化张北县12000亩盐碱地后，取得了30年10万亩盐碱地的使用权。

根据农业部和其他部委的说法，只要盐碱地上长出绿色植物，就能成功修复。这将受益于两个方面:一是绿化成功后，可以用工商用地面积代替，每亩置换价格约为20万元；第二，作为农业项目，将有国家补贴，大约每亩3000元。

目前政策还不明确，所以上述土地置换能否像排污权一样在全国范围内进行分配。(编辑武宏钧)

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