食品安全事件多为非法添加所致

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孙介绍说，有一种从国外进口的婴儿配方奶粉，其中有46种食品添加剂，主要包括各种维生素和矿物质、核苷酸和香料。孙解释说，公众普遍认为食品添加剂是化合物，所以它们都是有毒的。事实上，许多食品添加剂都是天然的。同时，即使用作食品添加剂的化学物质是有毒的，只要按照国家标准少量添加，它们对食品有益而对人体健康无害。

中国农业大学食品科学学院院长罗云波表示，近年来，许多食品安全事件中至少有一半不能归咎于食品添加剂，但一些非法添加的物质，如三聚氰胺和苏丹红，其本身并不是食品添加剂。也就是说，近年来，在公众关注的许多食品安全事件中，许多看似与食品添加剂有关的食品事件实际上是非法添加。食品安全问题和隐患的罪魁祸首不是食品添加剂，而是非法添加到食品中的工业原料等非食用物质。_ack({aid:1807，format:0，mode:1，gid:1，serverbase URL:" me . AFP . China news/" })；

"你不能再妖魔化食品添加剂了！"参与的科学家一致发出呼吁。孙介绍说，由于消费者的需求，中国将开发更多的天然食品添加剂，用生物技术制造更多的食品添加剂；同时，更多的食品添加剂，如膨松剂，食用香料等。，将直接进入超市，由消费者独立使用。

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