天天果园创始人的焦虑

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2014年，田甜果园设定的收入目标超过7亿元，这对去年收入2.4亿元的田甜果园来说显然是一个巨大的挑战。 在接受《中国商报》采访时，以王伟和赵为核心的创业团队承认“压力很大”，但对未来仍持乐观态度。在他们看来，田甜果园目前的经营能力可以支撑未来的增长。“上海仓库1月份的收入超过了5000万元，订单超过1万份。今年有可能超过7亿元。”田甜果园主席王伟说。 在经历了五年生死攸关的经历后，始于电子商务的田甜果园迎来了联想和SF Express等大型企业。如何在一群大佬的攻击下走得更远已经成为王维的压力源。 了解产业链5年 从上海市区驱车近30分钟，记者终于在康桥找到了田甜果园的冷链仓库。 “起初，面积只有600平方米，是目前冷库的一半。”王伟站在冰箱前和记者们比较照片。像这样的冷库有9个。不同的冷库储存着不同种类的进口水果，这些水果与仓储、配送、包装、检验、运输和管理一起构成了田甜果园后端的物流系统。除了上海的冷链仓库，北京的冷链仓库也在去年11月份到货。目前，田甜果园正在讨论新的冷链仓库选址。“去年12月，在没有任何宣传和广告的情况下，北京的月营业额超过了1500万元。北京仓库建了一个月，发现不够用。”王伟说道。 由于冷链仓库的不断扩大，田甜果园已经成为行业中的一个“重”公司。该公司副总裁赵直言不讳地表示，该行业在冷链仓库的建设上投入了大量资金，已经没有第二个了。 这是基于每日果园对行业痛点的感知。“这个行业的痛点总是质量，而质量建设过程是关键。”王伟表示，虽然冷链仓库的建设占用了现金流，但这是一个应该下大力气的环节，因为储存不当会导致水果在到达消费者手中之前出现不必要的损失。 除了冷链仓库和物流系统的建设，田甜果园还有一个10人的采购团队，负责飞往海外跟踪果园的生产过程，并对当地的天气、产量和质量进行可行性分析。 赵国珍说，这方面是为了进一步筛选水果的品质；另一方面，它还可以使买卖双方根据实际国内需求协调水果生产的产出，加强供求之间的互动。 目前，田甜果园90%的主要销售类别是进口水果。 赵强调，这种互动模式是果园独有的，是在目前财力不足以到处收购果园的情况下，保证水果质量的一种灵活方式。 赵花了五年时间才认识到前端和后端的联系，但在樱桃预售成功后，赵告诉记者，他敢说整个产业链果园已经基本了解。 创始人的焦虑 “我们现在没有生存的感觉，但焦虑依然存在。”王伟说道。 今天，田甜果园的整个商业环境与过去不同了。一个可以预见的事实是，随着水果甚至是新鲜食品领域市场认可度的提高，田甜果园将面临更多重量级的竞争对手，比如半路出家的联想。然而，在整个商业环境逐渐变成“大鱼吃小鱼”和“老大哥”的情况下，田甜果园要想继续发展，就不可避免地要提高与重量级对手的协调能力。 黄是的一名分析师，他明确表示了对每日果园模式的可持续性和竞争力的担忧。他对联想更加乐观。“水果背后的农业系统不是任何公司都能做到的。未来能够走得更远、更远的是那些能够整合整个产业链的人。联想拥有这种实力。”黄告诉记者。王伟承认黄的分析代表了一些人的观点。事实上，王伟本人对此有着清醒的认识。一方面，这些重量级对手资金雄厚，整个行业的发展节奏势必被打乱；另一方面，在单一的操作环节，优势是明显的，这是每天果园仍然有主动权的部分。在讨论田甜果园的弊端时，王伟切断了田甜果园的每一个环节，并将其与这一环节中的强项进行了比较。“它比交货快，但它比易迅快；与送货员的情况、服务的系统性和物流的覆盖面相比，无法与SF快递相比；就商品损耗率而言，网上还没有实现线下的优势。”这也为果园每天的崛起提供了足够的空空间。 “果园每天都必须思考如何在供应、运输和质量控制的各个方面跟上需求。”王伟直言道:“2013年，澳洲高甜度脐橙总产量为4~5箱，全部独家供应给田甜果园。2014年，田甜果园计划出售20个橱柜，但供应不足。”这是我们的痛苦。”王维说道。 “我们花了五年时间来建立整个流程，这是内部力量，但仍有许多外部技能需要完成，如营销。赵表示，到目前为止，通过对整个流程的规范探索和冷链、物流等相关系统的提供，果园已经消除了行业延续的致命障碍，而果园在营销方面却没有下大力气。 “这是我们需要反思的事情。对田甜果园来说，除了促进销售增长，最重要的是帮助我们加强与消费者的联系。”赵对说道。接下来，田甜果园将进一步加大营销投入。 王伟还表示，田甜果园的下一步发展方向已经确定。总的来说，我们仍然坚持进一步挖掘水果的种类，引入更多的种类；在内部运行体系的支撑大方向上，田甜果园将改造现有流程。 “它具体涉及准确的订单预测系统、标准化的类别管理、拣选和包装中的sop、车辆装载效率、快速配送的sop以及产品的库存周转速度。”王维说道。 具体来说，流程转型不仅仅是所谓的电子商务操作标准化，还是一套解决问题的erp软件。田甜果园的想法是，如果你想在你的行业走得更远，你应该学习一些传统行业，而不是一些电子商务。”我们可以借鉴其他行业的经验，如汽车行业和医药行业。因此，果园每天标准化流程的再造将遵循三个步骤:首先是农业，然后是工业，最后是电子商务的标准化。“ 然而，首都仍然偏爱田甜果园。2月下旬，田甜果园刚刚完成了第二轮融资。王伟拒绝透露投资者的姓名和具体金额，但神秘地对记者微笑。

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