厨师移民澳洲变容易? 雅思须得6分有副学士学位

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事件

厨师移民澳大利亚和新西兰的门槛进一步降低了吗？

澳大利亚移民和边境保护部部长助理麦克利亚·卡什最近宣布，她将放宽技术移民的条件，并在技术移民的职业清单中增加三个职业，即厨师、瓦工和瓦工。这项政策将于今年7月1日生效。新西兰移民局最近表示，将向符合要求的中国厨师提供长达三年的工作签证。

“我们是根据澳大利亚劳动和生产力发展局(awpa)的建议，以及综合考虑劳动力市场、经济和人口统计数据以及利益相关者的利益后做出这一决定的。”昨天，助理部长卡什的发言人告诉《北京日报》记者，“厨师被列入技术移民名单反映了这个行业的强劲需求。”此外，这项措施还从海外招聘有经验的厨师。提供更大的灵活性。”

这项政策颁布后，在中国引起了很大的关注。此外，新西兰移民局最近宣布，将为符合要求的中国厨师提供长达三年的工作签证。网民普遍认为厨师行业为移民开辟了一条新路，很多人嘲笑说，“我们很快组织了一个小组去技校。学会做饭！”

舆论分析指出，这一政策的出台是澳大利亚移民政策根据劳动力市场变化的正常调整，也使其他国家具有一定技能的普通人凭借其技能实现移民的想法。

挑战

申请人数有明确的限制

对于想在澳大利亚工作的厨师来说，客观上有不小的挑战。

“下一财年普通技术移民签证的配额是43，990。对于清单中的每个职业，签证配额不得超过该职业工人人数的6%。”移民局发言人告诉《北京日报》，联邦政府已经决定在上半年将厨师配额限制在3%。「这将有助有关部门更有效监察客户的专业提名，如在申请过程中没有不良行为，他们会考虑提高配额比率。」新西兰政府签发的中国厨师签证明确规定中国厨师的人数不得超过200人。

除了配额限制，“挑战”的另一部分来自申请国的公众舆论压力。澳大利亚工会质疑澳大利亚政府部门的举措。他们认为，根据他们对相关行业雇主的调查和研究结果，澳大利亚的建筑业和餐饮业并不缺乏劳动力。招聘大厨、瓦工、瓦工困难的根源，实际上在于相关行业人员的基本工资低、流失率高，工会指责新移民政策不利于当地居民就业。作为回应，移民部发言人援引助理部长卡什的话说，“雅培政府认为，只要澳大利亚公民做好准备，有能力并愿意做这项工作，他们就会被优先考虑。”也就是说，与移民相比，澳大利亚公民在同样的工作面前仍然享有“优先权”。

消除误会

什么样的厨师有资格申请？

在采访中，北青报记者了解到，具备技术移民资格的厨师不是“普通人”，而是在专业需求方面更接近“厨师”的概念。

“我们需要特别注意两个概念。厨师和厨师之间有一个重要的区别。”移民部发言人表示，申请开放技术移民是“大厨”。“这种厨师有较高的技术水平，他的学历相当于副学士学位。他必须持有高级文凭或证书，并有数年的管理经验。”

据报道，在过去的10年里，澳大利亚厨师一直供不应求。“据统计，目前该行业在空的安置率比全国平均水平高出4倍，技能短缺也被认为是业务发展的主要障碍。此外，这种持续短缺也威胁到当地酒店业和旅游业的可持续发展。”

根据新西兰移民局发布的最新政策，获得3年工作签证的先决条件是获得中国职业技能鉴定机构颁发的传统烹饪三级证书。

延长

申请的条件是什么？

一位澳大利亚移民顾问表示，进入普通技术移民职业名单表明，他们可以在没有雇主保证的情况下申请移民，但他们能否成功申请取决于其他条件。“澳大利亚一般技术移民实行评分制度，需要根据申请人的年龄、学习经历、工作经历和英语水平进行评分。”

保罗两年前在悉尼的一家西餐厅工作，他告诉《北京日报》，厨师通过技术移民留在澳大利亚并不难。“当我在澳大利亚的时候，我刚好赶上政策的变化，这使得移民澳大利亚变得更加困难。就我而言，我已经提前计划好了，在澳大利亚工作后，我决定回到中国寻求发展。”据他说，对于在国外工作的厨师来说，最现实的问题来自语言联系。“例如，当厨师与你交流时，他们通常用英语交流，基本的语言交流技能必须通过。”

据行业分析师称，对于中国厨师来说，语言是移民过程中的一个主要障碍。根据澳大利亚政府规定，一般技术移民雅思必须在听、说、读、写方面获得6分。根据新西兰政府公布的文件，申请人的雅思成绩必须在两年内获得才有效。“这项政策的出台更有利于英语国家的厨师，而对中国厨师出国几乎没有实际影响。”一位留学顾问说。

对于想申请在新西兰工作的厨师来说，他们还需要了解新西兰的概况。根据移民局的规定，申请人需要完成新西兰旅游局官方网站开发的在线模块练习。"当你完成相应的培训，你将获得新西兰旅游局颁发的证书."这份证书也是申请新工作的必要条件之一。记者桂

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